Grzyb o zaskakującej nazwie rośnie w polskich lasach. Znają go jako „krowią mordę”

Opublikował

Krzysztof Milewski

w dniu

Kategoria: , ,

Sarniak świerkowy to gatunek grzybów z rodziny kolcownicowatych. Sarniak świerkowy, który w wielu regionach Polski nazywany jest potocznie „krowią mordą”, wyróżnia się charakterystycznym kapeluszem pokrytym grubymi, ciemnymi łuskami oraz drobnymi kolcami znajdującymi się od spodu zamiast blaszek czy rurek. Młode okazy są mięsiste i jędrne, a ich zwarta struktura sprawia, że sarniak świerkowy dobrze zachowuje swoją formę podczas duszenia i może być wykorzystywany między innymi do przygotowania sosów. Czytaj więcej

Photo by satria setiawan on Unsplash, powyżej zdjęcie poglądowe – potrawa z grzybów

Sarniak świerkowy Wikipedia

Grzyby Wikipedia

Duszenie (obróbka żywności) Wikipedia

Sos Wikipedia

źródło: pl.wikipedia.org, pysznosci.pl, i inne?

O autorze

Awatar Krzysztof Milewski
Krzysztof Milewski
Krzysztof to redaktor PlanetaZiemia.pl. Od wielu lat tworzę i rozwijam strony internetowe, łącząc zainteresowanie internetem z pasją do zdobywania wiedzy i dzielenia się nią z innymi. Tworzenie wartościowych serwisów internetowych to jedno z moich największych hobby. Interesuję się przede wszystkim psychologią, filozofią oraz lingwistyką. Fascynuje mnie to, w jaki sposób człowiek postrzega świat, podejmuje decyzje i komunikuje się z innymi. Przez wiele lat moim hobby było także akwarystyka, a później hodowla gołębi pocztowych. Obie pasje nauczyły mnie cierpliwości, uważnej obserwacji natury i szacunku do świata zwierząt. PlanetaZiemia.pl powstała z przekonania, że o naszej planecie warto mówić nie tylko z perspektywy geografii czy przyrody, ale również człowieka. Chcę pokazywać, jak Ziemia wpływa na nasze życie oraz jak nasze decyzje kształtują jej przyszłość. Krzysztof pisze teksty dla kilku Serwisów Internetowych. Znajdziesz mnie również na Facebooku.