Przez lata była jednym z najcenniejszych zbóż regionu, a jej ziarno trafiało nawet na rynki w Londynie i Amsterdamie. Z czasem jednak zniknęła z pól, wyparta przez wydajniejsze odmiany. Jej historia nie zakończyła się jednak na dobre. W praskim banku genów odnaleziono zaledwie 132 nasiona sandomierki, z których udało się odtworzyć uprawę. Dziś dawna pszenica ponownie rośnie w Polsce, zajmując już około 2 hektarów. Pszenica to rodzaj zbóż z rodziny wiechlinowatych. Czytaj więcej

Photo by Melissa Askew on Unsplash, powyżej zdjęcie poglądowe – pszenica na polu
źródło: pl.wikipedia.org, wrp.pl, i inne?